寿阳必吃小吃清单
- 寿阳豆腐干：选用本地优质黄豆，经八道古法工艺卤制，口感紧实咸香，推荐搭配小米粥或作为零嘴直接食用。
- 油糊角：以烫面皮包裹鸡蛋韭菜馅炸至金黄，外酥里嫩，早点摊限时供应，建议清晨6-8点前往老城巷口购买。
- 河捞面：用传统木制河捞床压制粗粮面条，浇羊肉臊子汤，营养丰富，城内‘老王家河捞’经营三代，口碑最佳。
- 寿阳猪头肉：老汤卤制三小时，肉质糯而不腻，冷切蘸蒜醋汁食用，城西李记摊档每日午前即售罄。
本地人饮食动线
早餐→宗艾古镇豆腐坊现制豆腐脑配烤饼；午餐→北大街刘师傅面馆手擀河捞；晚餐→南关夜市王婶油糊角摊+张记猪头肉。
隐藏贴士
豆腐干可至福润巷作坊区购买散装现制款；尝油糊角务必佐当地柿子醋解腻；逢集市日（农历逢三、八）能淘到农家自制酸菜馅饼等限定小吃。